Alhamdulillah, siap juga biskut pertama untuk lebaran tahun ni. Susah juga buat seorang2 ni.. kalau di kampung mesti adik2 turun tangan membantu (itupun saya minta tolong dengan upah duit raya lebih.. apa punya kakak la saya ni ekeke janji ada yang tolong.. penat tu buat sorang2). Tadi pun dekat 4 jam juga saya siapkan.. syukurlah rasanya pun lumayan enak.. tapi rupa sajalah yang nda berapa mcm biskut akekeke.. lantakla, janji rasa bah kan.. :)
Biskut Samperit
Bahan-Bahan:
1 cawan mentega
¾ cawan gula halus
1 biji telur
1 camca teh Vanila
Satukan (baik jika diayak untuk mengelakkan tepung berbintil-bintil):
1 ½ cawan tepung jagung
¾ cawan tepung gandum
¾ cawan tepung kastad
1 camca teh baking powder
Cara:
Pukul mentega dan gula hingga rata. Masukkan telur & vanila dan dikacau lagi hingga sebati. Masukkan tepung-tepung yang telah disatukan sedikit-sedikit ke dalam adunan & gaul hingga habis. Bentuk dan hiaslah mengikut kesukaan. Bakar dengan suhu 170'C.
Esok mau buat biskut kacang & coklat cips.. ermmmmm
No comments:
Post a Comment